News新着情報 2020.09.02 第5回応用クラスの募集を開始しました Info about Advanced Class Vol.5 第5回目となる応用クラスの募集を開始しました。 こちらのクラスは「基本の出汁」クラスを修了した生徒さんの声から始まりました。 「基本の出汁」クラスを受講されたことのある方はもちろん、どなた様でもご参加いただけます。 今回のテーマは、鯵を使った「三枚おろしの方法」です。 10/14(水) 11:00 / 18:30 教室のご予約はコチラ The Advanced Class Vol.5 has been updated. 10/14(Wed) 11:00 / 18:30 You can reserve this class from here. More過去の新着情報 2026.05.13 【基本の出汁】2026年6月「かつおぶし」開催のお知らせ Lesson "Dashi with bonito" Info in June 2026 Details 詳細 2026.04.08 【基本の出汁】2026年5月「雑節」開催のお知らせ Information of the lesson "Dashi with various fish" in May 2026 Details 詳細 2026.02.15 【基本の出汁】2026年3月「椎茸」、4月「煮干し」開催のお知らせ Lesson info in March and April 2026 Details 詳細